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连赢娱乐官方版-黯然销魂的黑豆面窝窝头,好吃

时间:2019-12-23 21:07:51

连赢娱乐官方版-黯然销魂的黑豆面窝窝头,好吃

连赢娱乐官方版,说起这个窝窝头,是老北京人最爱的美食,这个美食历史悠久,在明朝的时候就有这个称谓了。过去窝窝头都是穷苦人家的主食,劳累了一天的老百姓,能吃上一口棒子面窝窝头,就上一点咸菜,比较顶饥,也是至高无上的美味。记得小时候看了一个电影,拉洋车的一天没挣到钱,连窝头都吃不起了,全家人只能挨饿,当时让我印象很是深刻。现如今,生活条件好了,顿顿大鱼大肉也吃得起,窝窝头已经成为了健康、有机、营养的代名词,深受现代人的喜爱。吃惯了细粮的小伙伴,偶尔吃一顿窝窝头,感觉无比的香甜。今天做的窝窝头,是我自己磨的豆面,吃到嘴里很有感觉,吃一口,让人回味无穷。

by 黄黄爱美食

1、将黑豆倒入破壁机的杯桶中。

2、启动程序,打2分钟中间再间隔一会儿,多次启动破壁机,直至将黑豆子打成粉。

3、给您看一看,到这个状态就可以了。

4、将玉米粉、豆面按照2:1的比例放入盆中。

5、加入适量的白糖,我用了这么3茶匙。

6、倒入一点点小苏打。

7、用温水和面,记得不要用太热的热水和,这样容易把面和死,蒸出来的窝窝头不煊软。先用筷子将面和至不稀不稠的浓度,慢慢加水,开始用手和。和好后醒面10分钟。

8、将面团搓条,制成小剂子,把窝窝头捏成球状,要紧实,用大拇指为中心转圈,做出窝窝头来,然后顶部捏成尖。

9、做的时候准备一盆水,粉面才不会过度的沾手。做好的窝窝头放入蒸屉上,蒸屉上可以放一层纱布。

10、将窝窝头大火蒸15分钟即可。

11、开吃吧,特香。

1、和面的时候,加水要注意,边和边加,和好了醒10分钟。 2、没有黑豆面用黄豆面也是不错的,我们这边的玉米面都是带着玉米去磨坊加工的,比较粗,但是吃起来比超市的细磨玉米面要好的多。

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。

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