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华彩赢家下载-欧洲人为"吃剩饭"想出了多少妙招?

时间:2020-01-10 15:32:35

华彩赢家下载-欧洲人为

华彩赢家下载,超市里卖不掉的食品怎么处理?统统扔掉吗?错!在欧洲,很多国家都对浪费食物say no!

作为普通消费者,既然我们不能阻止超市销毁快过期的食品,我们至少可以赶在这之前把他们买下来。

据欧洲时报法国版报道,为了反对浪费食物,一个丹麦创业公司设计了一款名为“too good to go”的“惜食”app。根据“惜时”发布的一项最新调查报告显示, 每年法国家庭会浪费近1千万吨食物,其中20%被浪费的食物只过了最佳食用时间,而离过期(date limite de consommation )还有相当一段时间。

最佳食用时间指的是食物最好在标注日期前食用以获得完美口感。如果过了最佳食用时间,食物会失去一部分风味,但仍可以食用,并不会带来健康风险。

对此, “惜食”建议生产商和政府相关部门重新考虑保质期的标注,是否能将“最佳食用时间”修改成“最好在x年x月x日前食用,但之后也不会坏”之类的提示语。

“惜食”app创始人表示,如果生产商在食品现有的保质期上增加一天,那么每年食品浪费将减少0.3%,经销商们可以节省8万吨食品,家庭食品垃圾会减少17万公斤,价值相当于35万欧元。

当然,并不是每个生产商都愿意改变日期标注习惯。对那些仍坚持标注“最佳食用日期”的食品,英国超市也有了应对举措。

据欧洲时报英国版报道,英国超市会将当日过期(指过“最佳食用日期”,下同)的食物打上“黄标签”,抛价出售。虽然口感略有影响,但是食品仍能食用,价格还便宜,自然吸引了一批 爱抢打折食品的“扫黄大队”。

那么,去哪里“扫黄”呢?“惜时” 特别开发了“寻标”功能—— 将用户与餐馆或者超市进行配对,通过app用户就可以购买餐馆和超市的“黄标”食品。该功能自推出以来, 已助推了 挪威、德国、英国、法国和瑞士等国大量商超开展“黄标”行动,并 积累了大量用户。

在丹麦,“黄标”行动已经升级成创立了一家过期食品超市。

据欧洲时报意大利版报道,丹麦公益组织开了一家名为wefood的“过期食品超市”,这家超市专门面向穷人,不以赢利为目的。这家超市就是从别人丢弃的食品中挑选出还可以食用的,拿来出售。经过挑选的食品价格要比市场价低三至五成,因此很受穷人的欢迎。 就连丹麦王妃玛丽在听说了这样一家超市后也特意赶来视察,她认为这样的超市是值得在丹麦推广的。

英国布里斯托也有一家名为skipchen咖啡馆,其食材大都是从超市货柜或餐馆里来的过期食品。咖啡店经理说:“我们看到这些商店要把这些食品扔掉,就从他们那里拿来,并立即放到冰箱里。”这家咖啡馆每天都会换上不一样的菜单,上面还曾出现过大龙虾、绿奶酪和海鲜拼盘。店经理说,咖啡店这样做的 目的是让人们重视粮食被浪费问题,因此,对这些过期食品并不强制收费,顾客吃完之后完全可以看心情给钱。

新民晚报记者 梅璎迪






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